ギャバン13gカルダモン ＜ホール＞ 3粒 ギャバン12gシナモンスティック（セイロンシナモン） 1本 ギャバン17gクミン ＜ホール＞ 小さじ1/2 （パウダースパイス） ギャバン18gターメリック ＜パウダー＞ 小さじ1/2 ギャバン15gコリアンダー ＜パウダー＞目先を変えて、5人前程度のカレーを作る場合の標準量と限界量に関する自分的メモ。とりあえずメジャーどころのみ。（なんか見辛いですが・・・） ※スパイスの購入は大津屋さんなど。 スパイスなど 形状 標準量 限界量 役割 クミンシード ホール 小さじ1/2 小さじ1 香りの骨格 パウダー ホールスパイスを使って 鍋に茶葉を加えて紅茶を煮出します（約5分）。このとき茶葉の量が多過ぎると苦味が強くなってしまうので注意しましょう。 手に入らない場合はパウダーで代用も可能です。パウダーの方が香りや味が出やすいので、2/3
カルダモンの効能や効果など詳しくご紹介 集中力アップも期待できる 暮らし の
